經典美食

意 式 香 煎 龍 蝦 扒

生 煎 成 原 隻 澳 洲 龍 蝦 扒 ， 配 特 色 沙 當 尼 白 酒 汁 及 日 本 金 箔 片 ， 外 層 酥 脆 ， 蝦 肉 爽 身 鮮 甜 ， 鮮 艷 奪 目 。

生 拆 大 閘 蟹 粉 燴 官 燕

陽 澄 湖 大 閘 蟹 即 拆 即 燴 ， 配 官 燕 及 濃 郁 頂 湯 即 席 炮 製 ， 新 鮮 蟹 粉 跟 軟 糯 官 燕 極 配 合 。

淮 陽 玉 液 浸 百 年 龍 躉 球

採 用 蘇 浙 式 的 濃 雞 湯 浸 熟 龍 躉 球 ， 魚 肉 鮮 嫩 彈 牙 ， 雞 湯 滲 入 了 魚 香 ， 一 絕 。 供 四 位 用 。

芋 絲 珠 豆

如 條 般 幼 細 的 炸 芋 絲 ， 入 口 酥 脆 香 甜 ， 芋 頭 味 香 濃 ， 屬 佐 酒 佳 品 。

拿 破 崙 蘋 果 酥

與 普 通 拿 破 崙 酥 不 同 ， 內 藏 新 鮮 青 蘋 果 餡 ， 入 口 清 新 爽 甜 。

禪 關 萬 象

位用 濃 雞 湯 煨 淋 蒸 熟 新 西 蘭 鮮 茄 ， 配 夏 威 夷 果 仁 、 靈 芝 菇 等 ， 清 甜 而 不 酸 。

紅 粉 佳 人

選 用 草 莓 、 蓮 霧 及 健 康 奶 酸 ， 新 鮮 即 榨 ， 色 澤 嫣 紅 ， 繼 楊 枝 甘 露 另 一 創 意 之 作 。

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Wingcent Ning
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